Ψηφίστε το "Τσοπανάκο" της Σμαράγδας σε πανευρωπαϊκό διαγωνισμό και ταξιδέψτε τα Τζουμέρκα στην Ευρώπη!

Ψηφίστε το "Τσοπανάκο" στον αντίστοιχο διαδικτυακό πανευρωπαϊκό διαγωνισμό εναλλακτικού τραγουδιού Eurovision που διεξάγεται από το ηλεκτρονικό περιοδικό VICE και στείλτε την Ελλάδα και τα Τζουμέρκα μας νικητές στην Ευρώπη!!!

Δεν έχετε παρά να μπείτε στο παρακάτω site, να δηλώσετε κάτοικοι μιας άλλης Ευρωπαϊκής χώρας (OXI ΕΛΛΑΔΑ) για να σας αφήσει το σύστημα να ψηφίσετε το τραγούδι με το οποίο συμμετέχει η Ελλάδα "Τσοπανάκος" της Σμαράγδας Αλεξανδρή.

Ψηφίστε εδώ: EURO SONG CONTEST

Το περιοδικό VICE έχει 300.000 εγγεγραμμένους followers σε όλη την Ευρώπη και διεξάγει αυτό τον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό εναλλακτικού τραγουδιού με πάρα πολλούς αποδέκτες μέχρι και την Κυριακή 31/05. Είναι μια μεγάλη ευκαιρία για την Ελλάδα και τα Τζουμέρκα να διαφημιστούν στο εξωτερικό και αξίζουν αυτή την ευκαιρία, γι' αυτό ψηφίστε τώρα!

   

ΕΜΠ: Η πανδημία COVID-19 είναι υπό την έννοια αυτή μια ασθένεια της παγκοσμιοποίησης

Δημήτρης Καλιαμπάκος

Καθηγητής ΕΜΠ

Λίγοι αντελήφθησαν ότι η τρέχουσα πανδημία που συγκλονίζει τον πλανήτη είναι μια φυσική καταστροφή μεγάλης κλίμακας, βιολογικής προέλευσης. Σύμφωνα με τους κοινά παραδεκτούς ορισμούς, φυσικός κίνδυνος είναι μια φυσική διεργασία ή ένα φαινόμενο που συμβαίνει στη βιόσφαιρα, το οποίο μπορεί να εξελιχθεί σε καταστροφικό γεγονός και να βλάψει ανθρώπους ή να καταστρέψει ιδιοκτησίες και περιουσιακά στοιχεία (Etkin et al., 2004; UN/ISDR, 2002). Ο κίνδυνος αυτός μετατρέπεται σε φυσική καταστροφή όταν η ζημιά είναι τόσο μεγάλη που η πληγείσα κοινότητα δε μπορεί να ανακάμψει με χρήση μόνο των δικών της πόρων (Cannon, 1994).   

Ανάλογα δε με τον τύπο του κινδύνου, αυτές διακρίνονται σε γεωφυσικές (πχ. σεισμοί, ηφαιστειακές εκρήξεις, κλπ.), υδρολογικές (πχ. πλημμύρες), μετεωρολογικές (πχ. θύελλες, καταιγίδες, κλπ.), κλιματικές (πχ. ακραίες θερμοκρασίες, ξηρασίες, δασικές πυρκαγιές) και βιολογικές, που προκαλούνται από την έκθεση σε ζωντανούς οργανισμούς και στις τοξικές τους ουσίες ή στις ασθένειες που μεταφέρουν (πχ. επιδημίες, προσβολή από έντομα, κλπ.) (Leaning and Guha-Sapir, 2013; EM-DAT, 2020).

Οι συνέπειες μιας φυσικής καταστροφής συνήθως αποτιμώνται με τον αριθμό των θανάτων, τον αριθμό των πληγέντων και το οικονομικό μέγεθος των επιπτώσεων.

Είναι προφανές ότι η τρέχουσα πανδημία είναι μια βιολογική φυσική καταστροφή πλανητικών διαστάσεων.  Ορισμένα στοιχεία είναι χαρακτηριστικά. Το 2011 θεωρείται η χρονιά με τις δριμύτερες απώλειες από φυσικές καταστροφές της τελευταίας 30-ετίας (συμπεριλαμβανομένου του σεισμού των 9 Ρίχτερ στην Ιαπωνία, του τσουνάμι και του πυρηνικού ατυχήματος που ακολούθησαν). Ο απολογισμός των επιπτώσεων των 300 περίπου φυσικών καταστροφών  του έτους 2011 ήταν 32.800 νεκροί, 162.000.000 πληγέντες και 363 δισ. $ ΗΠΑ οικονομική ζημιά (UNISDR, 2012). Η εν εξελίξει πανδημία μετράει ήδη 117.702 νεκρούς (στοιχεία 13/4) (Worldometer, 2020). Όσον αφορά στους πληγέντες, τα μέτρα περιορισμού σήμερα αφορούν στον μισό πλανήτη, σχεδόν 4 δισ. ανθρώπους (Euronews, 2020). Οι οικονομικές επιπτώσεις θα είναι επίσης δραματικές, και όσο ο καιρός περνάει οι εκτιμήσεις αναδιατυπώνονται επί τα χείρω. Σύμφωνα με τα τρέχοντα σενάρια οι επιπτώσεις αυτές θα είναι της τάξης τουλάχιστον των 2 τρισ. $ ΗΠΑ (Bloomberg, 2020), 5 φορές μεγαλύτερες του συνόλου των φυσικών καταστροφών της πιο επώδυνης μέχρι τώρα χρονιάς των τελευταίων 30 ετών, του 2011. Δεν υπάρχει, λοιπόν, αμφιβολία ότι ζούμε τη μεγαλύτερη, μέχρι τώρα, φυσική καταστροφή της γενιάς μας.

 

Ορισμένοι σκεπτικιστές επί αυτού αντιτείνουν ότι οι μεταδοτικές ασθένειες και οι απώλειές τους είναι τμήμα της ανθρώπινης ζωής, με χαρακτηριστικό παράδειγμα την εποχική γρίπη, οι απώλειες της οποίας είναι 290.000-650.000 ανθρώπινες ζωές ετησίως, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (Paget  et al., 2019). Ακόμη περισσότερο, μια ματιά να ρίξει κανείς στο worldometer.com, θα ανακαλύψει ότι o τραγικός ρυθμός του θανάτου τρέχει με πάνω από 400.000 θύματα ετησίως από HIV/AIDS, με πάνω από 200.000 θύματα από μολυσμένο νερό ετησίως και με πάνω από 12.000 ανθρώπους την ημέρα από πείνα… Όλα αυτά, όμως, συμβαίνουν,  στη μεγάλη πλειονότητά τους, στις φτωχές/αναπτυσσόμενες χώρες. Φαίνεται ότι λειτουργεί ένα ιδιότυπο χρηματιστήριο της αξίας ανθρώπινης ζωής στον κόσμο, το οποίο λειτουργεί με τέτοιο τρόπο ώστε  η παγκόσμια κοινότητα να αποκτά ανοσία απέναντι στους καθημερινούς θανάτους που συμβαίνουν μακριά από την αυλή μας, μακριά από τον «αναπτυγμένο» κόσμο.

Αυτό σημαίνει ότι η τρέχουσα πανδημία είναι τεχνητά διογκωμένη; Δεν συμμερίζομαι την άποψη αυτή. Κάθε άλλο. Μια απλή στατιστική προσέγγιση αρκεί για να αποδείξει το αντίθετο. Αν δεν λαμβάνονταν μέτρα περιορισμού η πανδημία θα μπορούσε να αγγίξει ένα 50-60% του παγκόσμιου πληθυσμού. Με ποσοστό θνητότητας 1-2% οι νεκροί θα άγγιζαν τις απώλειες του δεύτερου παγκόσμιου πολέμου. Ακόμη και το μάλλον υπεραισιόδοξο για τα παγκόσμια δεδομένα ποσοστό θνητότητας 0,1%, θα μεταφραζόταν σε πολλά εκατομμύρια θανάτων. Είναι προφανές ότι ένα τέτοιο ενδεχόμενο, εκτός των ασύλληπτων για τα δεδομένα του ανεπτυγμένου κόσμου ανθρώπινων απωλειών, θα παρέλυε και κάθε παραγωγική μηχανή. Ακόμη περισσότερο, θα ήταν ένα γεγονός μη διαχειρίσιμο από οποιαδήποτε πολιτική εξουσία, οδηγώντας σε μια χωρίς προηγούμενο κοινωνική, οικονομική και πολιτική κρίση. Γι αυτόν ακριβώς τον λόγο τα πρωτοφανή μέτρα υιοθετήθηκαν σχεδόν παντού, ακόμη και από αυτούς που προσπάθησαν αρχικά να διαχειριστούν την κατάσταση με τη λογική business as usual, παίζοντας με τη φωτιά.

Ένα ακόμη στοιχείο άξιο παρατήρησης είναι το γεγονός ότι η πρωτοφανής για τα τελευταία χρόνια βιολογική φυσική καταστροφή (ως προηγούμενη, αντίστοιχης κλίμακας, μπορεί να θεωρηθεί η ισπανική γρίπη) δεν προήλθε από μια εξαιρετικά σπάνια αιτία. Δεν ήμασταν υπερβολικά «άτυχοι», ώστε να τύχει στη γενιά μας ένας πρωτοφανής κίνδυνος. Σύμφωνα με τα όσα μέχρι τώρα γνωρίζουμε, ένας ιός κάποιου ζώου πέρασε στον άνθρωπο, ο οποίος δεν έχει κατάλληλα αντισώματα για να τον αντιμετωπίσει. Αυτό έχει συμβεί ξανά και στο πρόσφατο παρελθόν (π.χ. η οικογένεια των κορωνοϊών), πολύ δε περισσότερο στο απώτερο, όταν συχνά η άγρια ζωή αποτελούσε τροφή για τον άνθρωπο. Είναι προφανές ότι, εκτός της μεγάλης μεταδοτικότητας του COVID-19, έπαιξαν ρόλο η τεράστια κινητικότητα των ανθρώπων (γι’ αυτό άλλωστε χτυπήθηκαν πρώτες οι ανεπτυγμένες χώρες και τα ανώτερα κοινωνικά στρώματα, στα οποία η κινητικότητα είναι μεγαλύτερη) και η χωρίς προηγούμενο συγκέντρωση πληθυσμού στις μεγαλουπόλεις. Επομένως, η πανδημία COVID-19 είναι υπό την έννοια αυτή μια ασθένεια της παγκοσμιοποίησης, τυπικά στοιχεία της οποίας είναι τα παραπάνω χαρακτηριστικά. Άλλωστε, είναι γνωστό ότι οι συνέπειες μιας φυσικής καταστροφής δεν εξαρτώνται μονοδιάστατα από την αιτία που τις προκαλεί, αλλά, κυρίως από τα χαρακτηριστικά της κοινωνίας που πλήττει.

Κάποιες σκέψεις, ακροθιγώς, για κάποιες από τις σημαντικές επιπτώσεις της πανδημίας COVID-19 σε ιδεολογικό, πολιτικό, ακόμη και σε πολιτιστικό επίπεδο. Η πανδημία θέτει εξ αντικειμένου σοβαρά ερωτηματικά στην ιδεολογική ηγεμονία κάποιων αξιών. Για παράδειγμα στην ικανότητα της ελεύθερης αγοράς να προασπίζεται παράλληλα το γενικό δημόσιο συμφέρον. Όταν η ισχυρότερη οικονομία του πλανήτη εμφανίζεται με πήλινα πόδια όσον αφορά στην υπεράσπιση της δημόσιας υγείας ή ακόμη ανίσχυρη να εξασφαλίσει …χειρουργικές μάσκες, τότε εμφανίζονται καθαρά οι λανθασμένες θεμελιώδεις βάσεις της. Ακόμη, όταν η προσωπική και οικογενειακή ασφάλεια προϋποθέτει την ασφάλεια της παγκόσμιας κοινότητας, κι αυτό πια δεν είναι υπερβολή, τότε ο ατομισμός ως κινητήρια δύναμη της εξέλιξης της ανθρωπότητας χάνει την αίγλη του, σκουριάζει πολύ γρήγορα. Οι νεοφιλελεύθερες πολιτικές, επίσης, που συστηματικά υπονόμευσαν κάθε έννοια κοινωνικού κράτους (του ΕΣΥ στη χώρα μας συμπεριλαμβανομένου), δύσκολα θα μεταμφιεστούν σήμερα, όσα «χειροκροτήματα» κι αν κάνουν. Κι ακόμη βαθύτερα. Η ανθρώπινη υπεροψία έναντι της φύσης, πάντα ανόητη, υπερφίαλη και αφελής, θα πληγεί. Ο «υπερ-άνθρωπος» θα προσγειωθεί. Και καλά θα κάνει, πριν έρθουν τα πολύ χειρότερα. Ας θυμηθούμε, πόσο ισχυρή ήταν η πίεση να χρησιμοποιηθεί ένα μεταλλαγμένο κουνούπι, με άγνωστες συνέπειες για το οικοσύστημα, που θα αντιμετώπιζε τις επιπτώσεις από τον ιό Ζίκα (ZIKV) για να μη κινδυνεύσουν οι Ολυμπιακοί Αγώνες στη Βραζιλία (NYT, 2016).

Προφανώς, μια τόσο βαθιά κρίση δεν προκαλεί μόνο θετικούς προβληματισμούς και γόνιμες αμφισβητήσεις. Όπως κάθε κρίση, μπορεί να οδηγήσει και στην αντίθετη κατεύθυνση. Ο σοβαρότερος κίνδυνος απορρέει σήμερα από μια γενικότερη υποτίμηση της σημασίας των ατομικών δικαιωμάτων και των δημοκρατικών ελευθεριών, έναντι του αγαθού της ασφάλειας. Σε πολλούς φαίνεται υπερβολική πολυτέλεια ή ακόμη και «εκτός τόπου και χρόνου» η συζήτηση για «δημοκρατικά δικαιώματα» μπροστά στην ανάγκη να σωθούν ανθρώπινες ζωές. Μάλιστα, σε διεθνές επίπεδο αρχίζει να προβάλλεται ως σχετικό πλεονέκτημα για την αντιμετώπιση της πανδημίας η ύπαρξη συγκεντρωτικών καθεστώτων και η εξάπλωσή της πανδημίας ως «αποτυχία της υπερβολικής δημοκρατίας». Δεν είναι έτσι. Οι περισσότεροι σήμερα παραδέχονται ότι η μέχρι τώρα επιτυχία των μέτρων οφείλεται κατά κύριο λόγο στη συνειδητή κοινωνική στάση της συντριπτικής πλειονότητας των πολιτών και όχι στην απειλή των ποινών. 

Αλλά, η γενική αποδοχή των μέτρων για την προστασία του «δημοσίου συμφέροντος», του «γενικού καλού» υπό έκτακτες συνθήκες, δε μειώνει τον κίνδυνο η πρακτική αυτή να νομιμοποιηθεί στη συνείδηση των πολλών και υπό φυσιολογικές συνθήκες. Επί αυτού έχουν μιλήσει πολλοί, και με σωστά επιχειρήματα. Ας προσθέσουμε κάτι, από την ιστορία: Σχεδόν όλα τα απολυταρχικά καθεστώτα απέκτησαν την εξουσία, έχοντας στην αρχή την ανοιχτή υποστήριξη μεγάλων κοινωνικών στρωμάτων. Τότε αυτό που εξέφραζαν ήταν πολύ κοντά στην έννοια του «γενικού καλού», όπως αυτό ιστορικά γινόταν αντιληπτό. Στη συνέχεια όλα παγίωσαν την εξουσία τους ταυτίζοντας τα ιδιαίτερα συμφέροντα που η εξουσία τους εξέφραζε με το «γενικό κοινωνικό καλό». Όλα, χωρίς εξαίρεση, αυτή τη φορά. Στο όνομα αυτoύ έχουν γίνει οι μεγαλύτερες καταχρήσεις εξουσίας.  

Τα ατομικά και δημοκρατικά δικαιώματα είναι οι βαθμοί ελευθερίας που εμποδίζουν αυτή τη μετάλλαξη, που επιτρέπουν την ανατροπή κατεστημένων ηγεμονιών, που ωθούν στην πρόοδο και στην εξέλιξη της κοινωνίας. Όταν αυτά υπονομεύονται, υπονομεύεται το ανοσοποιητικό σύστημα των κοινωνιών έναντι των δεσποτειών, για να χρησιμοποιήσουμε μια επίκαιρη μεταφορά. Κι αυτό θα έχει δριμύτερες συνέπειες, περισσότερες και από την πανδημία, σε βάθος χρόνου. Δεν πρέπει, εξάλλου, να ξεχνάμε τις αποδεδειγμένες, βαρύτατες και μόνιμες υγειονομικές συνέπειες της φτώχειας και των κοινωνικών ανισοτήτων (Inequality, 2020).

Κι ακόμη, μιας που μιλάμε για ανθρώπινες ζωές: Πόσο «ανθρώπινη» είναι μια ζωή, αν ο πολίτης μετατραπεί τελικά σε υπήκοο;

ΠΗΓΗ: ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ

"Πηγές Κωστηλάτας" στην Ήπειρο - Οι ευεργετικές ιδιότητες του Φυσικού μεταλλικού νερού

Πηγές Κωστηλάτας στην Ήπειρο

Το νερό είναι από τους σπουδαιότερους παράγοντες για την ανάπτυξη και διατήρηση της ζωής. Αποτελεί το 60% της μάζας του σώματος, είναι καλός διαλύτης(ουσιών και θρεπτικών συστατικών), υποβοηθά τις χημικές αντιδράσεις στον οργανισμό σαν διαλυτικό μέσο, διευκολύνει την απορρόφηση και τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών, ορμονών, καθώς και την απέκκριση των άχρηστων ουσιών από τον οργανισμό, ελαττώνει την τριβή μεταξύ των οργάνων και ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος γύρω στους 37° C.

 Αποτελεί ανανεώσιμο φυσικό πόρο και η βιώσιμη διαχείριση του συμβάλλει στην αειφορία του Περιβάλλοντος και την Προαγωγή της Υγείας. Μόνο ένα ποσοστό περίπου 0.5% της ολικής ποσότητας του στη φύση προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. Το πόσιμο νερό αποτελεί το υπ΄αριθμό ένα είδος διατροφής και έχει μεγάλη σημασία για την ικανοποίηση των κοινωνικών αναγκών του ανθρώπου. Το νερό ανθρώπινης κατανάλωσης πρέπει αν είναι: α) αβλαβές για τον άνθρωπο, β) οργανοληπτικά άμεμπτο, γ) απαλλαγμένο από παθογόνους μικροοργανισμούς και χημικές ουσίες σε αριθμό και συγκεντρώσεις που αποτελούν ενδεχόμενο κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία (Κ.Υ.Α. Υ2/2600/ 2001 -ΦΕΚ 892/11.7.2001 σε συμμόρφωση με την Οδηγία 98 / 83 Ε.Ε. Αναπροσαρμογή της Υ.Α Α5/288/86 σε συμμόρφωση με την Οδηγία 80/778 Ε.Ο.Κ. που ίσχυε μέχρι τις 25/12/03)

Πόσιμο νερό: (ΚΥΑ Υ2/2600/01). Το νερό που χρησιμοποιείται για ανθρώπινη κατανάλωση είτε στη φυσική του κατάσταση είτε μετά από επεξεργασία ανεξαρτήτως της προέλευσής του και από το εάν παρέχεται από δίκτυο διανομής, από βυτίο, σε φιάλες ή δοχεία. Περιλαμβάνει το νερό που διατίθεται για ανθρώπινη κατανάλωση και αυτό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή, επεξεργασία, συντήρηση ή εμπορία προϊόντων που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση.

Νερό δικτύου: είναι το κοινό νερό βρύσης που μπορεί να προέρχεται από επιφανειακά ύδατα (λίμνες), ποτάμια, πηγές, γεωτρήσεις. Το νερό δικτύου υφίσταται απολύμανση με χλώριο (χλωρίωση), αφού αυτός είναι ο πιο διαδεδομένος τρόπος απολύμανσης του νερού στην Ελλάδα.

Τα Εμφιαλωμένα νερά διακρίνονται σε:

Επιτραπέζια νερά

Φυσικά Μεταλλικά νερά

Νερά πηγής

Επιτραπέζιο νερό: είναι πόσιμο νερό που προσφέρεται συσκευασμένο στο εμπόριο αεροστεγώς σε πλαστικές ή γυάλινες φιάλες και προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση. (Υ.Δ. Α1β/4841/79- ΦΕΚ 696/ τ. Β/ 21-8-79 και ΚΥΑ Υ2/2600/2001). Επομένως, σύμφωνα με τον ορισμό, ένα επιτραπέζιο νερό μπορεί να είναι νερό δικτύου (κοινό νερό βρύσης δηλαδή) ή νερό από επιφανειακά ύδατα (λίμνη) ή ποτάμι ή από γεώτρηση ή ακόμα και προϊόν αφαλάτωσης (θαλασσινό νερό που έχει υποστεί αφαλάτωση με αντίστροφη ώσμωση). Το επιτραπέζιο νερό υφίσταται απολύμανση (χλωρίωση, οζονισμό ή διήθηση με φίλτρα) προκειμένου να είναι ασφαλές για τον άνθρωπο. Άρα το επιτραπέζιο νερό, με το κοινό νερό βρύσης δεν διαφέρει, εκτός από το γεγονός ότι το πρώτο πωλείται συσκευασμένο. Εύκολα λοιπόν μπορούμε να καταλάβουμε ότι σε περίπτωση που επιλέξουμε επιτραπέζιο νερό, αυτό το πληρώνουμε πολύ περισσότερο από το νερό του δικτύου, χωρίς να υπάρχει λόγος.

Φυσικό μεταλλικό νερό νοείται το νερό το οποίο:

Έχει υπόγεια προέλευση και υπόκειται σε εκμετάλλευση από μία ή περισσότερες φυσικές εξόδους μιας πηγής ή τεχνητές μετά από γεώτρηση ή άλλα τεχνικά έργα. 

Εμφιαλώνεται επιτόπου στην πηγή υδροληψίας (πηγή, γεώτρηση)

Δεν υπόκειται σε απολύμανση (χλωρίωση, οζονισμός, φίλτρα)

Διακρίνεται από το γενικό πόσιμο νερό τόσο από τη φυσιολογική του σύσταση σε ανόργανα άλατα, ιχνοστοιχεία ή άλλα συστατικά, όσο και από την αρχική φυσική του κατάσταση. Και τα δύο αυτά χαρακτηριστικά έχουν διατηρηθεί άθικτα λόγω της υπόγειας προέλευσης του νερού, το οποίο είναι προστατευμένο από κάθε κίνδυνο ρύπανσης ή μόλυνσης. 

Τα χαρακτηριστικά αυτά εκτιμώνται από άποψη γεωλογική, υδρογεωλογική, φυσική, χημική, μικροβιολογική σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. (Π.Δ. 433/83- ΦΕΚ 163/τ.Β/9.11.83 ΥΔ Α1β/4841/79- ΦΕΚ 114/τ.Β/12.2.98 και ΥΔ Α1β/4841/79- ΦΕΚ 696/τ.Β/21.8.79). Απαιτείται αναγνώριση ως φυσικό μεταλλικό νερό με απόφαση του Υπουργού Υγείας, η οποία εκδίδεται μετά από γνωμάτευση ειδικής επιτροπής και κοινοποιείται στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

 Τα φυσικά μεταλλικά νερά κυκλοφορούν στην αγορά με διάφορες ονομασίες όπως «φυσικό μεταλλικό νερό», «φυσικό μεταλλικό νερό φυσικώς αεριούχο» (νερό του οποίου η περιεκτικότητα σε  CO2 μετά την εμφιάλωση είναι ίδια με εκείνη κατά την ανάβλυση), «φυσικό μεταλλικό νερό ενισχυμένο με αέριο πηγής» (νερό αεριούχο που προστίθεται επιπλέον CO2 που προέρχεται από τον ίδιο υδροφόρο ορίζονται με το νερό) και «φυσικό μεταλλικό νερό με προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα» (νερό που έχει προστεθεί CO2 άλλης προέλευσης από εκείνης του υδροφόρου ορίζονται από τον οποίο προέρχεται το νερό)

Επίσης σύμφωνα με τη νομοθεσία επιτρέπονται ορισμένες ενδείξεις που περιγράφουν το νερό (χαμηλής περιεκτικότητας σε άλατα, κατάλληλο για δίαιτα πτωχή σε νάτριο, νατριούχο, χλωριούχο, μαγνησιούχο, ασβεστιούχο κλπ) με κριτήρια καθορισμένα από την ισχύουσα νομοθεσία. (π.χ. το νερό που είναι κατάλληλο για δίαιτα πτωχή σε νάτριο έχει περιεκτικότητα σε νάτριο μικρότερη από 20mg/l)

Νερό Πηγής: (ΥΔ 329/98) 

Έχει υπόγεια προέλευση

Εμφιαλώνεται επιτόπου στην πηγή υδροληψίας (πηγή, γεώτρηση)

Δεν υπόκειται σε καμία διαδικασία απολύμανσης

Οι φυσικοχημικές του παράμετροι είναι σύμφωνα με την νομοθεσία του πόσιμου νερού.

Πρόκειται για μια κατηγορία που είναι δύσκολο να βρεθεί στην ελληνική αγορά. Το νερό πηγής είναι κάτι μεταξύ επιτραπέζιου νερού και φυσικού μεταλλικού νερού. Δηλαδή, έχει υπόγεια προέλευση, δεν υφίσταται απολύμανση, αλλά δεν περιέχει τα άλατα που μπορεί να περιέχει το φυσικό μεταλλικό νερό. Και σε αυτό απαιτείται αναγνώριση από το Υπουργείο Υγείας ως νερό πηγής

Επομένως, καλό είναι ο καταναλωτής να προσέχει πάντα την ονομασία του νερού που καταναλώνει, έτσι ώστε να γνωρίζει την προέλευση του νερού που του προσφέρεται και με αυτόν τον τρόπο να επιλέγει με βάση την καλύτερη σχέση ποιότητας- τιμής.

Πηγές Κωστηλάτας στην Ήπειρο

Το μήνυμα της γης στους ανθρώπους

Σταματήστε! Απλά στοπ. Μην κουνιέστε.

Δεν είναι αίτημα. Είναι υποχρέωση. Είμαι εδώ για να σας βοηθήσω.

Φτάνει πια, εμπορικά κέντρα, τρένα, σχολεία, συναντήσεις.

Έχετε σπάσει τον τρελό ανεμοστρόβιλο των ψευδαισθήσεων και των υποχρεώσεων που σας εμποδίζουν να υψώσετε τα μάτια στον ουρανό. Να δείτε τα αστέρια, να ακούσετε τη θάλασσα, να αφεθείτε στο κελάηδημα των πουλιών, να κυλήσετε στα λιβάδια. Να κόψετε ένα μήλο από το δέντρο, να γελάσετε σε κάποιο ζώο στο δάσος, να πάρετε ανάσα στο βουνό, να ακούσετε την ενσυναίσθηση.

Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το θεό.

Δεν είμαστε καλά, κανένας από εμάς. Όλοι μας υποφέρουμε.

Οι φωτιές που έκαψαν τους πνεύμονες της γης, δε σας σταμάτησαν.

Ούτε τα παγόβουνα που λιώνουν. Ούτε οι πόλεις σας που βουλιάζουν.

Ούτε η συνειδητοποίηση πως είστε οι μοναδικοί υπαίτιοι της έκτης μαζικής εξαφάνισης.

Δεν μ’ ακούσατε. Είναι δύσκολο να ακούτε όταν είστε τόσο απασχολημένοι, παλεύοντας να ανεβείτε όσο πιο ψηλότερα μπορείτε τις σκάλες της άνεσης που έχετε κτίσει.

Τα θεμέλια καταρρέουν, λυγίζουν υπο το βάρος των ψεύτικων επιθυμιών σας.

Εγώ θα σας βοηθήσω. Θα φέρω πύρινες καταιγίδες στο σώμα σας.

Θα καταποντίσω τα πνευμόνια σας.

Θα σας απομονώσω όπως μια πολική αρκούδα πάνω σε ένα παγόβουνο σε ανοιχτή θάλασσα.

Μ’ ακούτε τώρα; Δεν είμαστε καλά. 

Δεν είμαι ένας εχθρός. Είμαι ένας αγγελιοφόρος, ένας σύμμαχος. Είμαι η δύναμη που θα φέρει την ισορροπία. 

Τώρα θα πρέπει να με ακούσετε.

Ουρλιάζω για να σταματήσετε. 

Σταματήστε, σιωπάτε, ακούστε.

Τώρα υψώστε τα μάτια στον ουρανό. Πως σας φαίνεται;

Δεν υπάρχουν πια αεροπλάνα. 

Πόσα σας χρειάζονται για να είστε καλά και να απολαύσετε το οξυγόνο που παίρνετε;

Δείτε τον ωκεανό. Πως είναι; Δείτε τα ποτάμια. Πως είναι; Δείτε τη γη. Πως είναι;

Δείτε τον εαυτό σας. Πως είστε; Δεν μπορεί να είστε υγιείς σε ένα άρρωστο οικοσύστημα.

Σταματήστε…….

Πολλοί φοβούνται τώρα. Μη δαιμονοποιήσετε το φόβο σας και μην τον αφήνετε να σας καταβάλλει. Αφήστε τον να σας μιλήσει. Ακούστε τη σοφία του. Μάθετε να γελάτε με τα μάτια. Θα σας βοηθήσω εάν με ακούσετε.

Ακούστε με….

Βοήθεια και στήριξη για τον κορονοϊό στους αδύναμους δημότες από τον Δήμο Κ. Τζουμέρκων

Ανακοίνωση συνδρομής και προσφοράς από τον Δήμο Κεντρικών Τζουμέρκων 

στους χρήζοντες βοήθεια και στήριξη κατοίκους

(ΑΠ 977/18-03-2020 Ανακοίνωση Δημάρχου)

Στο πλαίσιο εφαρμογής των μέτρων για την προστασία του κοινωνικού συνόλου από τη διάδοση του ιού COVID-19 παρακαλούνται οι κάτοικοι του Δήμου Κεντρικών Τζουμέρκων που:

1. δεν μπορούν ή δεν επιτρέπεται να μετακινηθούν από τις οικίες τους και αδυνατούν κατά δήλωσή τους να εξυπηρετηθούν

2. χρειάζονται εξυπηρέτηση για θέματα φαρμακευτικής περίθαλψης και παροχής ειδών πρώτης ανάγκης

3. χρειάζονται τη συνδρομή μας στις υγειονομικές υπηρεσίες που επιχειρούν εντός των ορίων του δήμου

4. επιθυμούν την διεκπεραίωση αιτημάτων (παραλαβή αιτήσεων – παράδοση πιστοποιητικών) για τα πάσης φύσεως πιστοποιητικά που εκδίδονται μέσω ΚΕΠ

5. χρειάζονται κάθε άλλη εργασία συναφή με τα ληφθέντα μέτρα για την αποτροπή διάδοσης του ιού COVID-19

Να το δηλώσουν στο Δήμο Κεντρικών Τζουμέρκων και στα τηλέφωνα:

1. 2685360214 (Βοήθεια στο Σπίτι – Βουργαρέλι),

2. 2685360110 (Βοήθεια στο Σπίτι – Άγναντα) και

3. 6972206503 Χαρά Βρατσίστα, Πρόεδρο Κοινωφελούς Επιχείρησης Δήμου Κεντρικών Τζουμέρκων και Υπεύθυνη Επικοινωνίας Δομής Κοινωνικής Πρόνοιας και Αλληλεγγύης

Εάν γνωρίζετε κατοίκους του Δήμου που βρίσκονται σε κατάσταση απορίας, οικονομικής αδυναμίας ή αδυναμίας μετακίνησης και δεν έχουν την δυνατότητα να λάβουν γνώση της ανακοίνωσης, παρακαλούμε όπως μας γνωστοποιήσετε τα στοιχεία τους για να έρθουμε εμείς σε επαφή.

Ταξίδι στα Τζουμέρκα με τη ματιά του Σ. Κουτσιαύτη (40΄ βίντεο)

Πέστροφα, ράφτινγκ και μπάνιο στο "Πέτρινο του Αχελώου" στα Τζουμέρκα

Της Έλιας Στασινού

Σε ένα ονειρεμένο περιβάλλον, εκεί που οι πρόποδες των Αθαμανικών ορέων (Τζουμέρκων) συναντούν τις όχθες του ποταμού Αχελώου, στο Σκαρπάρι Θεοδωριάνων βρίσκει κανείς ολόφρεσκια πέστροφα ψημένη με περίσσια μαστοριά!

Ο λόγος για "Το Πέτρινο του Αχελώου" της οικογένειας Π. Τσαλοκώστα οι οποίοι ίδρυσαν, πάνω από 20 χρόνια πριν, το εκτροφείο πέστροφας, όπου στο μικρό ξύλινο μαγαζάκι που διατηρούσαν έψηναν τα ψάρια που εκτρέφονταν από τους ίδιους και σήμερα κατάφεραν να φτιάξουν αυτό το υπέροχο πέτρινο αρχοντικό με θέα το ποτάμι και το βουνό! Τα ψάρια ταΐζονται με φυσικές τροφές χωρίς φάρμακα και βιταμίνες σε πεντακάθαρα νερά που συνεχώς ανανεώνονται από το ποτάμι. Ο δε πελάτης έχει τη δυνατότητα να ψαρέψει μόνος του την πέστροφα της αρεσκείας του και να ψηθεί επιτόπου μπροστά του!

Επειδή το μέρος προσφέρεται ιδανικά για δραστηριότητες στη φύση, όταν μπαίνει η άνοιξη γύρω στον Απρίλη μήνα, με βάση Το πέτρινο του Αχελώου διοργανώνονται εξορμήσεις Rafting στον Ποταμό σχεδόν κάθε σαββατοκύριακο από την εταιρία Escape Way!!! Επίσης ο Αχελώος προσφέρεται και για μπάνιο το καλοκαίρι καθώς αυτή η συνήθεια των ντόπιων έχει αρχίσει να γίνεται πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια. Ειδικά εκεί που ο ποταμός σχηματίζει μικρές λιμνούλες μικροί μεγάλοι βρίσκουν μία όαση στα δροσερά νερά του (πληροφορίες θα βρείτε στο άρθρο Αχελώος η παραλία των Τζουμέρκων).

Σε απόσταση περίπου 9 χλμ από το Σκαρπάρι βρίσκονται και οι περίφημοι δίδυμοι Καταρράκτες της Σούδας στα Θεοδώριανα όπου υπάρχει σημασμένο μονοπάτι που σε οδηγεί εκεί σε μισή ωρίτσα μέσα σε πυκνό ελατόδασος, θέλει λίγο αντοχή και αθλητικά παπούτσια αλλά η θέα που θα αντικρίσετε θα σας ανταμείψει!

Εάν λοιπόν είστε περιπετειώδης τύπος, αγαπάτε την φρέσκια πέστροφα και την περιήγηση στα βουνά, τότε "Το Πέτρινο του Αχελώου" είναι ο προορισμός σας!